Състезанието се организира от Българска хотелиерска и ресторантьорска асоциация и Варненска ресторантьорска и хотелиерска асоциация със съдействието на Варненска туристическа камара и Институт по международен туризъм - Варна.
Традиционното събитие ще привлече професионалисти от цялата страна желаещи да покажат най-доброто от кулинарното изкуство. Темата на конкурса, наградния фонд и условията за участие ще бъдат оповестени допълнително в сайта на БХРА.
Предстоящи туристически борси
RITS - Букурещ, Румъния Октомври 2004
MIT International - Париж, Франция 08 - 10.10 2004
PHILOXENIA - Солун, Гърция 04-07.11. 2004
Touristik & Caravaning - Лайпциг, Германия Ноември 2004
InterExpo – Путешествие за здоровьем – Москва, Русия 17-19.11.2004